在裙子飛舞的季節，炒作“酵素”減肥的行銷活動又來了。其中，日本淘來的“酵素”、臺灣的水果“酵素”、還有各種本土媽媽牌的“自製酵素”。
“酵素”最初是一個日語詞彙，日本人稱具有生物化學活性的酵素為“酵素”。如果中國人直接把它翻譯成酵素，每個人都知道，因為初中生物學，酵素是一種大分子蛋白質。把它翻譯成“酵素”可以嚇唬人，所以企業有意或無意地將酵素的高別名應用于各種保健產品，甚至一些水果和蔬菜通過微生物發酵的混合物。
一般來說，我們過去通過發酵蔬菜和水果獲得的各種醋、葡萄酒和泡菜的混合物，近年來被有意或無意地稱為“酵素”！人們熱衷酵素推薦的原因，往往是由商家聲稱的美容、緩解便秘、脂肪燃燒和減肥效果的誘惑。
那麼“酵素”能起到這樣的作用嗎？我們選擇了幾款日本酵素產品，網路名人中有幾款。
各種酵素靠譜嗎？
Dokanaburadas植物酵素
Dokkanaburadas植物酵素在日本很受歡迎，主要網站也種植草。該酵素聲稱有39種發酵素和7種純草本纖維。主要促進新陳代謝，高速燃燒脂肪，幫助消化。
成分表
-植物發酵物
-酵母
-乳酸菌
-賴氨酸
-精氨酸
-左旋肉堿
酵母和乳酸菌能調節胃腸道正常菌群，保持腸道微生態平衡，提高食物消化率。左旋肉堿作為一種氨基酸，是人體脂肪代謝的關鍵物質，廣泛應用於肉類和乳製品中。它的主要功能是幫助長鏈脂肪酸進行脂肪酸β—氧化可以燃燒脂肪作為能量。但單獨補充左旋肉堿對減肥效果不大，必須同時配合體育鍛煉，加強鍛煉，使體內積累的脂肪氧化分解。賴氨酸是人體必需氨基酸，人體不能直接合成，必須從食物中攝取，主要存在於動物食品中，穀物食品含量很低，在加工過程中容易損壞。
動物性食物攝入不足的人可能缺乏賴氨酸，動物性食物攝入充足的人一般不缺賴氨酸。植物發酵成分複雜，一般含有維生素、植物色素、黃酮類化合物和膳食纖維。膳食纖維能促進胃腸蠕動，加速食物通過胃腸道，減少吸收，預防便秘。然而，它廣泛存在于全穀物、豆類、蔬菜和水果中，可以通過食物完全吸收。
日本生酵素222
日本生酵素222，在日本樂天銷量不佳.1.自稱收集222種植物發酵，補充體內酵素，平衡日常營養。
成分表
-植物發酵物
-乳酸菌
-維生素B1
維生素B1作為人體必需的維生素之一，以輔酵素的形式參與糖的代謝，促進新陳代謝。蛋黃、牛奶和瘦肉中廣泛存在維生素B1。如果缺乏，補充劑是有用的；如果不缺，補充劑是沒有用的。
醫食同源Diet酵素酵素
醫食同源家有很多所謂的減肥產品，酵素是他們家的爆款。聲稱的原理與以前的產品大致相同
成分表
-植物發酵物
-四種氨基酸(鳥氨酸、精氨酸、瓜氨酸、賴氨酸)
-左旋肉堿
從這個角度來看，市場上許多酵素推薦產品仍然有一點作用。一些酵素推薦產品含有乳酸菌和植物發酵液，這將有助於促進消化和改善便秘（注：多吃富含膳食纖維的新鮮水果和蔬菜也可以緩解便秘！）。有些產品含有左旋肉堿，配合運動會有一定的減肥效果(注:單純補充左旋肉堿不減肥哦!)。
怎樣才能健康減肥？
減肥不是一蹴而就的，也不是商家宣傳中所說的“吃酵素就能瘦”。其實酵素推薦最多只能作為保健食品選擇，不要指望它有立竿見影的減肥效果。萬一真的有立竿見影的減肥效果，大家要小心它是否偷偷添加了禁用的“酚酞”或“西布曲明”！
減肥沒有捷徑可走，最靠譜的手段還是“閉上嘴，邁開腿”！
